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紫薯粉食用和存储起来更加方便和长久
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2013/11/29 阅读:2155次 【字体:

    营养价值 的成分:水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维他命A、维他命B1、维他命 B2、维他命C、维他命E、钾、锰、钙磷镁等物质。 在明代的《本草纲目》就有 记载紫薯可以「补虚乏,强益气,健脾胃,强肾阴」。
    抑制动脉硬化 含大量的纤维,促进肠胃蠕动;大量的黏蛋白,防止脂肪的沉积,保持动脉的弹 性,使动脉免于硬化。
   防止便秘 紫薯含丰富的膳食纤维。 含纤维素的粪便,体积较大,可以刺激大肠壁,促发便意。
   抗氧化 含大量的维生素、胡萝卜素,对抗细胞所产生的自由基OH-,使皮肤不易产生黑 色素沉淀。
   低热量 不易发胖,且具有饱足感。 5.协调平衡人体的酸碱值 紫薯可以和过多的胃酸中和,对于肠胃不适的人很适合食用。

    紫薯粉食用和存储起来更加方便和长久,紫薯粉可以当作食品中的添加颜料。可以直接加工成食品如紫薯粉面包,紫薯粉冰淇淋,紫薯粉馒头,等等





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